مجبوس ماهي عربي

مواد لازم:
ماهي حامور يا هر نوع ماهي بزرك جنوب 400 g
ربگوجه فرنگي دو قاشق غذا خوري
نمك و روغن به مقدار لازم
برنج دو كاپ
كشمش دو قاشق در صورت دلخواه
برگه كاري به ميزان لازم
فلفل سياه نصف قاشق غذا خوري
گشنيز تازه به مقدار دلخواه
هويج يك عدد
گوجه فرنگي 2 عدد
فلفل سبز تازه در صورت دلخواه
چوب دارچين دو عدد
سير 2 حبه متوسط
يك عدد پياز متوسط
زردجوبه به مقدار لازم
ليمو تازه يك عدد
ادامه مطلب ...